Im Rahmen des ESTHER-Projektes werden Wissen und Verhalten sowohl von Gesundheitspersonal als auch von Patienten in Mbeya, Tansania wie auch in Jimma, Äthiopien im Umgang mit Infektionen und Antibiotika untersucht. Zusätzlich sollen Keimspektren und Resistenzlagen, als auch Handlungsalgorithmen analysiert werden. Schließlich sollen Empfehlungen erarbeitet werden im Sinne von Handlungsanweisungen für das Personal. Dieses Projekt soll ein umfassenderes Bild von Keimspektren wie auch Resistenzlagen ergeben, unter Berücksichtigung des One Health Konzeptes. Hierbei soll der Wechselwirkung zwischen Human- und Veterinärmedizin, als auch Umweltfaktoren Rechnung getragen werden. Landwirte werden zu Verhaltensweisen im Umgang mit Infektionen befragt, sowie Keime mitsamt Resistenzen im Tierbestand wie auch in der Umwelt untersucht. Die Etablierung einer Keimbank soll gezielte Untersuchungen zu Antibiotikawirkungen ermöglichen, auch über den zeitlichen Verlauf.