Ernährungsforschung

Liste der abgeschlossenen Vorhaben
 

Die Förderkennzeichen sind alphanumerisch geordnet.

Ausführende Stelle
Projektleiter

Thema

FKZ
Laufzeit
Gesamtförder-betrag

Universität Kaiserslautern
Fachbereich Chemie
Fachrichtung Lebensmittelchemie und Umwelttoxikologie
Erwin-Schrödinger-Str. 52
67663 Kaiserslautern
Prof. Dr. D. Schrenk

Erfassung der antioxidativen Wirksamkeit von Nahrungsmittelbestandteilen mit Markern oxidativer Zellschädigung

01EA0101
01.07.2002 - 30.06.2005
1.222.570 EUR
 

Universität des Saarlandes
Pharmakognosie und Analytische Phytochemie
Im Stadtwald
66123 Saarbrücken
Prof. Dr. Hans Becker
Untersuchungen zur luminalen Konzentration von Polyphenolen und deren Einfluss auf die intestinale Entzündung im Mausmodell  01EA0102
01.07.2002 - 30.06.2005  
413.405 EUR
Friedrich-Schiller-Universität Jena
Biologisch-Pharmazeutische Fakultät
Institut für Ernährungswissenschaften
Lehrstuhl für Ernährungstoxikologie
Dornburger Str. 25
07743 Jena
Prof. Dr. B. L. Pool-Zobel
Bestimmung der Modulation von entgiftenden Enzymsystemen als Biomarker der Chemoprotektion in humanen Kolonzellen  01EA0103
01.07.2002 - 30.06.2005
334.858 EUR
Forschungsanstalt Geisenheim am Rhein
Institut für Oenologie und Getränkeforschung
von-Lade-Str.1
65366 Geisenheim
Prof. Dr. Helmut Dietrich 
Technologische Modifikation von Apfelsaft unter dem Gesichtspunkt protektiver Wirkungen am Kolon  01EA0104
01.07.2002 - 30.06.2005
270.540 EUR
 
Bundesforschungsanstalt für Ernährung und Lebensmittel
Institut für Ernährungsphysiologie
Haid- und Neu-Str. 9
76131 Karlsruhe
Dr. Stephan Barth 
Wirkung von Polyphenolen und Ballaststoffen auf die durch Wachstumsfaktoren modulierte Kolonkarzinogenese im Tierexperiment  01EA0105
01.07.2002 - 30.06.2005 
149.616 EUR
Stiftung Deutsches Krebsforschungszentrum (DKFZ)
Abt. Toxikologie und Krebsrisikofaktoren
Im Neuenheimer Feld 280
69120 Heidelberg
Dr. Clarissa Gerhäuser 
Beeinflussung von Biomarken der Karziogenese in Kolonzellen in vitro und in vivo
 
01EA0106
01.07.2002 - 30.06.2005 
314.232 EUR
Bayerische Julius-Maximilians-Universität zu Würzburg
Medizinische Klinik
Josef-Schneider-Str. 2
97080 Würzburg
Dr. med. Jürgen Schauber
Untersuchungen zur Expression antibakterieller Peptide, ihre Bedeutung für die Barrierefunktion des Kolonepithels und der Einfluss von Ernährungsfaktoren 01EA0108
01.07.2002 - 31.01.2006
213.255 EUR
 
Technische Universität Kaiserslautern
Fachrichtung Lebensmittelchemie und Umwelttoxikologie
Erwin-Schrödinger-Str. 52
67663 Kaiserslautern
Prof. Dr. Dr. Dieter Schrenk 
Forschungsverbund: Rolle von Nahrungsbestandteilen in der Genese von Darmkrankheiten und Möglichkeiten der Prävention durch die Ernährung

Teilvorhaben (TV) Koordination, Teilvorhaben 1.5 akute und chronische Darmentzündung, Teilvorhaben 1.6 Antioxidative Wirkung und TV Projektgruppe 
01EA0501
01.07.2005 - 31.12.2009 
1.968.036 EUR
Bayerische Julius-Maximilians-Universität Würzburg
Fakultät für Chemie und Pharmazie
Institut für Pharmazie und Lebensmittelchemie
Lehrstuhl für Lebensmittelchemie
Am Hubland
97074 Würzburg
Dr. Anagnostis Valotis 
Teilvorhaben I.1 Fraktionierung, Analytik und Strukturaufklärung bioaktiver Inhaltsstoffe aus Apfelsaft  01EA0502
01.07.2005 - 30.06.2009
374.107 EUR 
Friedrich-Schiller-Universität Jena
Biologisch-Pharmazeutische Fakultät
Institut für Ernährungswissenschaften
Lehrstuhl für Ernährungstoxikologie
Dornburger Str. 25
07743 Jena
PD Dr. Michael Glei 
Teilvorhaben I.4 a-c Bestimmung der Modulation von molekularen Schutzmechanismen als Biomarker der Chemoprotektion in humanen Kolonzellen  01EA0503
01.07.2005 - 30.06.2009 
464.178 EUR
Forschungsanstalt Geisenheim am Rhein
Institut für Oenologie und Getränkeforschung
Postfach 1154
65358 Geisenheim
Prof. Dr. Helmut Dietrich 
Technologische Modifikation von Apfelsaft unter dem Gesichtspunkt protektiver Wirkungen am Kolon
 
01EA0504
01.09.2005 - 31.08.2008
175.969 EUR 
Max Rubner-Institut
Institut für Physiologie und Biochemie der Ernährung
Haid-und-Neustr. 9
76131 Karlsruhe
PD Dr. Karlis Briviba 
Teilvorhaben 1.8 Bioaktivität von Apfelsaft und Apfelinhaltsstoffen zur Prävention des Kolonkarzinoms unter dem Einfluss metabolischer Risikofaktoren in vivo, Teilvorhaben 1.9 Diätetische Interventionsstudien mit verschiedenen Apfelsaftformulierungen bei gesunden Männern (Kontrollgruppe) und Patienten mit Diabetes Typ 2   01EA0505
01.07.2005 - 31.12.2009 
625.634 EUR
Deutsches Krebsforschungszentrum (DKFZ)
Abt. Toxikologie und Krebsrisikofaktoren
Im Neuenheimer Feld 280
69120 Heidelberg
Dr. Clarissa Gerhäuser 
Teilvorhaben I.7 Beeinflussung von Biomarkern der Karzinogenese in Kolonzellen in vitro und in vivo  01EA0506
01.07.2005 - 31.12.2009
431.616 EUR 
Universität Fridericiana zu Karlsruhe (TH)
Fakultät für Chemie und Biowissenschaften
Institut für Angewandte Biowissenschaften
Fritz-Haber-Weg 2
76131 Karlsruhe
Prof. Dr. Doris Marko 
Teilvorhaben I.3: Zelluläre Wirkmechanismen der Chemoprotektion durch Lebensmittelinhaltsstoffe im Kolon  01EA0508
01.07.2005 - 30.06.2009 
414.096 EUR
Ruprecht-Karls-Universität Heidelberg
Fakultät für Biowissenschaften
Institut für Pharmazie und Molekulare Biotechnologie
Abt. Biologie - Arbeitsgruppe Bioanalytik/Molekularbiologie
Im Neuenheimer Feld 364
69120 Heidelberg
Prof. Dr. Stefan Wölfl 
Teilvorhaben I.4 d Bestimmung der Modulation von molekularen Schutzmechanismen als Biomarker der Chemoprävention in humanen Kolonzellen  01EA0509
01.07.2005 - 30.06.2009 
276.671 EUR