Ziel ist es Ernährungsmuster und die Rolle der Familie bei der Nahrungsauswahl der Bevölkerung in Berlin-Potsdam im Alter zwischen 50-70 zu identifizieren. In einer Interventionsstudie mit 500 Probanden (je 250 DIfE/Charité) werden Produkte mit regionalen Komponenten (Rapsöl, pflanz. Protein, Ballaststoffe) und deren Akzeptanz beim Verbraucher/Probanden untersucht und Biomarker analysiert/identifiziert. Daraus lassen sich Strategien zur besseren Akzeptanz neuer Produkte und zur Umsetzung von Leitlinien für eine gesündere Ernährung ableiten. Das DIfE wird in der zweiten Förderphase im NutriAct Kompetenzcluster an allen Teilprojekten (TP1-4, Z1, Z2) und dem Management, teils federführend, beteiligt sein. Ziel des DIfE im NutriAct-Kompetenzcluster Berlin-Potsdam ist die Bündelung interdisziplinärer, wissenschaftlicher Kompetenz der Ernährungsforschung in der Region Berlin-Potsdam unter Einbindung von Unternehmen zur Erarbeitung der wissenschaftlichen Basis für altersorientierte Ernährungsinterventionen und Ernährungsempfehlungen, der Erforschung von Strategien zur erfolgreichen Umsetzung der erarbeiteten Ernährungsempfehlungen und der Entwicklung von Produkten für eine altersorientierte gesunde Ernährung. Die Arbeiten aus der ersten Förderperiode sollen nun weiter fortgeführt und ausgewertet werden. Neue Forschungsansätze und -methoden werden integriert. Dies soll zur Sichtbarkeit und Wahrnehmung von NutriAct (national und international) beitragen. Ebenso sind gemeinsame Arbeiten mit den anderen Ernährungsclustern geplant.