Ernährungsfaktoren spielen eine wichtige Rolle bei der Entwicklung und Beeinträchtigung kognitiver Fähigkeiten. Hypothesen zu Mechanismen, über welche die Ernährung auf die Gehirngesundheit wirkt, schließen Funktionalitäten des Immunsystems, Einflüsse der Körperzusammensetzung auf den Metabolismus, sowie direkt und indirekte Effekte der Darmmikrobiota ein. Die übergreifenden Ziele des Kompetenzclusters Diet-Body-Brain (DietBB) sind 1) Identifizierung von ernährungsbedingten Risikofaktoren für die kognitive Entwicklung und Beeinträchtigung, 2) Aufklärung von Mechanismen mit denen die Ernährung einen Einfluss auf die Kognition ausübt, fokussierend auf die Rolle des Immunsystems, des Metabolismus und der Darmmikrobiota und 3) Identifizierung von effektiven Kommunikationsstrategien zur Erreichung einer nachhaltigen Veränderung des Ernährungsverhaltens in der Bevölkerung. Der Cluster fokussiert sich auf die Nutzung der in der ersten Phase etablierten Studien und Daten, um die Forschungsfragen zu bearbeiten und die Zusammenhänge zwischen Ernährung und Gehirngesundheit über das Immunsystem, den Metabolismus und die Darmmikrobiota zu erforschen. Um die Nachhaltigkeit von DietBB zu sichern, planen die Projektpartner Maßnahmen zur Sicherung von langfristigem Datenzugang und Datennutzung, sowie die Bildung eines regionalen Forschungszentrums. Die Universität (Frau Prof. Nöthlings) übernimmt die Funktion der Clustersprecherin und ist für die Gesamtkoordination und das Inoverationsbüro zuständig. Darüber hinaus führt die Universität Bonn insbesondere TA 1 mit der methodischen Weiterentiwcklung von Erhebungsiunstrumenten und die Untersuchung von Ernährungsmustern und Metabolomprofilen, sowie TA3 mit der Interventionsstudie zum Einfluss von Ernährungsmustern auf Risikomarkern für neurodegenerative Erkrankungen durch. Weiterhin ermöglicht die Universität Bonn den Zugang zur DONALD Studie als Grundlage für weitere Arbeitspakete.

Ernährungsfaktoren spielen eine wichtige Rolle bei der Entwicklung und Beeinträchtigung kognitiver Fähigkeiten. Hypothesen zu Mechanismen, über welche die Ernährung auf die Gehirngesundheit wirkt, schließen Funktionalitäten des Immunsystems, Einflüsse der Körperzusammensetzung auf den Metabolismus sowie direkt und indirekte Effekte der Darmmikrobiota ein. Die übergreifenden Ziele des Kompetenzclusters Diet-Body-Brain (DietBB) sind 1) Identifizierung von ernährungsbedingten Risikofaktoren für die kognitive Entwicklung und Beeinträchtigung, 2) Aufklärung von Mechanismen mit denen die Ernährung einen Einfluss auf die Kognition ausübt, fokussierend auf die Rolle des Immunsystems, des Metabolismus und der Darmmikrobiota und 3) Identifizierung von effektiven Kommunikationsstrategien zur Erreichung einer nachhaltigen Veränderung des Ernährungsverhaltens in der Bevölkerung. Das Universitätklinikum Bonn (UKB) beteiligt sich innerhalb der zweiten Förderphase des DietBB-Clusters mit fünf Teilprojekten. Dabei liegt ein Fokus der Arbeit auf der Untersuchung genetischer und epigenetischer Faktoren als biologischer Link zwischen Nahrungsaufnahme und Kognition/Neurodegeneration. Als Grundlage der geplanten Untersuchungen dienen die in der ersten Förderperiode etablierten Biobanken, die in der ersten Förderperiode generierten genetischen und epigenetischen Daten aus den unterschiedlichen Kohorten innerhalb von DietBB und für die zweite Förderphase geplanten weiteren genetischen und epigenetischen Charakterisierungen. Ein weiterer Fokus am UKB liegt in der Untersuchung der Determinanten von Ernährungsentscheidungen und effizienter Kommunikation von Ernährungsinformationen. Dabei werden die in der ersten Phase erhobenen Daten innerhalb der DONALD und Rheinland Studien genutzt und ergänzt. In Kooperation mit den anderen Kompetenzclustern werden zudem die Auswirkungen von Erwartungen auf die Verbraucherakzeptanz und Bewertung neuer Nahrungsmittel untersucht.

Ernährungsfaktoren spielen eine wichtige Rolle bei der Entwicklung und Beeinträchtigung kognitiver Fähigkeiten. Hypothesen zu Mechanismen, über welche die Ernährung auf die Gehirngesundheit wirkt, schließen Funktionalitäten des Immunsystems, Einflüsse der Körperzusammensetzung auf den Metabolismus, sowie direkt und indirekte Effekte der Darmmikrobiota ein. Die übergreifenden Ziele des Kompetenzclusters Diet-Body-Brain (DietBB) sind 1) Identifizierung von ernährungsbedingten Risikofaktoren für die kognitive Entwicklung und Beeinträchtigung, 2) Aufklärung von Mechanismen mit denen die Ernährung einen Einfluss auf die Kognition ausübt, fokussierend auf die Rolle des Immunsystems, des Metabolismus und der Darmmikrobiota und 3) Identifizierung von effektiven Kommunikationsstrategien zur Erreichung einer nachhaltigen Veränderung des Ernährungsverhaltens in der Bevölkerung. Der Cluster fokussiert sich auf die Nutzung der in der ersten Phase etablierten Studien und Daten, um die Forschungsfragen zu bearbeiten und die Zusammenhänge zwischen Ernährung und Gehirngesundheit über das Immunsystem, den Metabolismus und die Darmmikrobiota zu erforschen. Um die Nachhaltigkeit von DietBB zu sichern, planen die Projektpartner Maßnahmen zur Sicherung von langfristigem Datenzugang und Datennutzung, sowie die Bildung eines regionalen Forschungszentrums. Das DZNE leitet das Thematische Gebiet 2 "Bevölkerungsbasierte Studien zu Nahrungsaufnahme, Ernährungsmustern, Gehirnstruktur und Gehirnfunktion im Lebensverlauf”. Insbesondere wird die Rolle von Biomarkern (metabolomics) und Genetik unter Berücksichtigung von Lebensstil-Faktoren wie z.B. körperliche Aktivität und Adipoitas/Fettverteilung, untersucht. TA2 ist eng mit TA1(Ernährungserhebung), TA4 (Untersuchung genetischer Effekte in der Rheinland-Studie und TA5 (Analyse der Beziehung zwischen Persönlichkeit und Ernährung in der Rheinland Studie) verknüpft und wird künftig auch mit der Interventionsstudie(TA3) interagieren.

Ernährungsfaktoren spielen eine wichtige Rolle bei der Entwicklung und Beeinträchtigung kognitiver Fähigkeiten. Hypothesen zu Mechanismen, über welche die Ernährung auf die Gehirngesundheit wirkt, schließen Funktionalitäten des Immunsystems, Einflüsse der Körperzusammensetzung auf den Metabolismus, sowie direkt und indirekte Effekte der Darmmikrobiota ein. Die übergreifenden Ziele des Kompetenzclusters Diet-Body-Brain (DietBB) sind 1) Identifizierung von ernährungsbedingten Risikofaktoren für die kognitive Entwicklung und Beeinträchtigung, 2) Aufklärung von Mechanismen mit denen die Ernährung einen Einfluss auf die Kognition ausübt, fokussierend auf die Rolle des Immunsystems, des Metabolismus und der Darmmikrobiota und 3) Identifizierung von effektiven Kommunikationsstrategien zur Erreichung einer nachhaltigen Veränderung des Ernährungsverhaltens in der Bevölkerung. Der Cluster fokussiert sich auf die Nutzung der in der ersten Phase etablierten Studien und Daten, um die Forschungsfragen zu bearbeiten und die Zusammenhänge zwischen Ernährung und Gehirngesundheit über das Immunsystem, den Metabolismus und die Darmmikrobiota zu erforschen. Um die Nachhaltigkeit von DietBB zu sichern, planen die Projektpartner Maßnahmen zur Sicherung von langfristigem Datenzugang und Datennutzung, sowie die Bildung eines regionalen Forschungszentrums. Die DGE übernimmt die Aufgabe der clusterübergreifenden Kommunikation in enger Zusammenarbeit mit den Geschäftsstellen von DietBB, enable, Nutriact und nutriCARD. Darüber hinaus wird die DGE zwei verschiedene Kommunikationsmaßnahmen für die Vermittlung ernährungsbezogener Informationen entwickeln und auf die Nachhaltigkeit des Informationstransfers überprüfen.

Der dauerhafte Verzehr einer westlichen Diät, die reich an Fett (>34%) und Zucker mit hoher glykämischer Last (19% der Gesamtenergie) ist, kann zur Entstehung von Fettleibigkeit, Diabetes mellitus Typ 2, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und kognitiven Einschränkungen führen. Eine westliche Ernährungsweise kann die Zusammensetzung der Mikrobiota im Darm verändern, was zu einer unausgewogenen mikrobiellen Besiedlung führt, ein Phänomen das als Darm-Dysbiose bekannt ist. Des Weiteren wurde kürzlich die "Mikrobiota-Darm-Gehirn-Achse" als ein mechanistisches Bindeglied bei der Entwicklung und Aufrechterhaltung kognitiver Funktionen vorgeschlagen. Nach dieser Hypothese kann das Ernährungsverhalten ein entscheidender Faktor für die Entwicklung und Aufrechterhaltung kognitiver Fähigkeiten sein. Wissenschaftliche Belege gerade aus humanen Interventionsstudien sind jedoch selten. Daher ist es das Ziel der Nachwuchsgruppe, die aktuellen Erkenntnisse aus Tier- und Beobachtungsstudien in humane Interventionsstudien mit einem translationalen Ansatz zu übertragen, um den Zusammenhang zwischen Ernährung, Darmmikrobiota und Kognition herauszuarbeiten und die zu Grunde liegenden Mechanismen der Ernährung und Darmmikrobiota auf die Kognition aufzuklären. Basierend auf diesen Erkenntnissen ist es das übergeordnete langfristige Ziel personalisierte Ernährungsempfehlungen geben zu können.