Die Universität Potsdam wird sich im Kompetenzcluster mit befragungsbasierten und experimentellen Untersuchungen zur psychosozialen Basis hinsichtlich der Nahrungsauswahl beschäftigen (Projekt 2, Food Choices) und dabei die Daten der neu aufgebauten Familienkohorte nutzen. Das zentrale wissenschaftliche Projekt ist die Bestimmung von Expositions- und Effekt-Biomarkern (Projekt 3, Biomonitoring) von Probanden der NutriAct Interventionsstudie (Projekt Z2), der MoKaRi Intervention in enger Kooperation mit NutriCard sowie der ProAid Studie in Zusammenarbeit mit der NutriAct Nachwuchsgruppe. Es wird untersucht, inwieweit sich Biomarker in Abhängigkeit der Ernährung positiv auf den Gesundheitsstatus auswirken bzw. ein Indikator dafür sind. Die Biomarkeranalyse zusammen mit der Auswertung der Interventionsstudien soll eine wissenschaftliche Basis für altersorientierte Ernährungsempfehlungen und die Entwicklung von Produkten für eine altersorientierte gesunde Ernährung bilden. Die Universität Potsdam stellt den Projektsprecher für Projekt 3 und beteiligt sich an zwei wissenschaftlichen Teilprojekten (9 von 22 work packages), dem Netzwerkmanagement und der Förderung und Ausbildung des wissenschaftlichen Nachwuchses.